料理・レシピ マシュマロをレンジで加熱！何秒でふんわり？トロトロ？カリカリ？
マシュマロはそのまま食べても美味しいお菓子ですが、電子レンジで加熱することで異なる食感が楽しめます。短時間でふんわりと膨らませたり、トロトロのソース状にしたり、さらにはカリカリに仕上げることも可能です。しかし、加熱の仕方を誤ると焦げたり爆発...
料理・レシピ 
フライパン 中華鍋とフライパンの違いは？形状・サイズ・素材を考えるとまったく別物！
中華鍋とフライパンの違いについて話そうと思います。あなたのキッチンにもきっとどちらか、あるいは両方が鎮座しているはず。でも、この2つがどう違うのか、ちょっと考えてみたことありますか？中華鍋とフライパンの基本的な違い中華鍋は、その名の通り、中...
料理・レシピ シナモンがない時の代用品6選！バニラエッセンスやナツメグで美味しく代用
シナモンは、料理やお菓子作りに欠かせないスパイスの一つです。独特の甘い香りとほのかな苦味が特徴で、シナモンロールやアップルパイ、チャイティーなど、さまざまなレシピに活用されています。しかし、シナモンを常備していない家庭も多く、いざ使おうと思...
フードハック アルミホイルの代わりに！クッキングシートやキッチンペーパー活用術
アルミホイルは焼く・煮る・蒸すといったさまざまな調理に活用される便利なアイテムです。本記事では、アルミホイルの代わりに使える便利なアイテムと、その活用方法について詳しく解説します。アルミホイルの代わりに使えるアイテムアルミホイルの代替品には...
フードハック 寿司桶代用のおすすめ7選！家にあるもので簡単代替
寿司桶がない場合でも、身近なアイテムを活用すれば酢飯を作ることは可能です。ボウルやフライパンなどの代用品を使えば、手軽に寿司を楽しめます。本記事では、寿司桶の役割や代用品の選び方について詳しく解説し、最適な方法をご紹介します。【寿司桶代用】...
料理・レシピ シチューのルーが足りない！代用品＆ちょい足しで美味しく仕上げる方法7選
寒い季節に食べたくなるシチューですが、調理中にルーが足りなくなることもあります。市販のルーを買い足すのが難しい時、家にある材料で代用できる方法を知っておくと便利です。小麦粉やバターを使った手作りルーをはじめ、片栗粉やチーズ、コンソメなどを活...
お鍋 ホーロー鍋の焦げの落とし方と、落とした後の鍋のお手入れ方法も解説
ホーロー鍋、うっかり焦がしてしまっていませんか？少しの焦げなら簡単に落ちますが、長い間放置された焦げは少し手間がかかるかもしれません。でも、必ず落とせるので一緒に解決していきましょう。まずは、焦げの程度をしっかりとチェックすることから。ホー...
お鍋 銅鍋のメリットとデメリット！お手入れの重要性や向いている人を解説
銅の鍋は、その美しい見た目だけでなく、素晴らしい機能性を持っています。特に、熱伝導率の高さは他の材質の鍋と比べても群を抜いています。これにより、料理の温度調節がしやすく、料理の品質を向上させることができるんです。ただ、素敵なメリットがある一...
料理・レシピ 桜餅の葉っぱが手に入らない？代用できる葉と香りを再現するコツを紹介
桜餅は春の訪れを感じさせる和菓子ですが、桜の葉を用意できないこともあります。桜の葉は見た目だけでなく、香りや食感にも影響を与える重要な役割を担っています。しかし、スーパーでは手に入りにくく、特に自宅で手作りする際には代用品を検討する必要があ...
料理・レシピ 自宅でできる！フライパンを使ったポン菓子の作り方とコツ
ポン菓子は、昔ながらの素朴な味わいが魅力のおやつです。市販されているものもありますが、実は自宅でも簡単に作ることができます。特別な機械がなくても、フライパンを使えば手軽にできるため、親子で楽しみながら作るのにもぴったりです。フライパンで作る...