料理をしていると、「蒸し器があったらよかった！」と思うことありませんか？
でも大丈夫！
キッチンには、蒸し器の代わりになるアイテムがたくさんあるんです。
今から紹介する方法を使えば、いつでも手軽に蒸し料理を楽しむことができますよ。
それでは、さっそく具体的な方法を見ていきましょう！
キッチンにあるもので蒸し器の代用
普通の鍋とザルで作る蒸し料理
「えっ、普通の鍋とザルで蒸し料理ができるの？」と思うかもしれませんが、実はとっても簡単なんです。
キッチンにある普通の鍋とザルを使って、美味しい蒸し料理を作る方法をご紹介します。
まずは鍋の底に耐熱皿や小さなカップを逆さまにして置き、その上にザルをのせます。
このザルが食材を載せる場所になるんですね。
ただし、プラスチック製のザルは溶ける危険があるので、金属製か竹製を使いましょう。
次に鍋に水を入れて沸騰させ、ザルに食材をのせて蓋をします。
これで、あなたのキッチンが簡単な蒸し器に変身！
蒸し野菜やおこわなど、いろいろな料理を試してみてくださいね。
ただ、平らな面で蒸す必要があるシュウマイや蒸しパンなどには不向きかもしれません。
フライパンを使った蒸し器代用テクニック
さて、次にご紹介するのは、フライパンを使った蒸し器の代用方法です。
えっ、フライパンで蒸し料理ができるの？と思うかもしれませんが、実はとっても便利なんですよ。
まず、フライパンに少量の水を入れ、その中に耐熱性の皿やスチーム用のラックをセットします。
そして、その上に蒸したい食材をのせて、フライパンの蓋をします。
蓋がない場合は、アルミホイルなどでフライパンを覆ってもOKです。
この方法の良いところは、フライパンがあればいつでもどこでも蒸し料理が楽しめること。
また、フライパンの大きさに合わせて食材の量を調整できるので、少人数でも大勢でも対応可能です。
例えば、野菜や魚、さらには小籠包のような点心も、フライパン一つで簡単に蒸し上げることができます。
忙しい日の手軽な一品から、ちょっとしたホームパーティーのメニューまで、フライパン蒸しで色々なレシピに挑戦してみてくださいね。
圧力鍋で簡単蒸し料理
圧力鍋は、時間を節約しながら美味しい料理を作る強い味方ですが、実は蒸し料理にも大活躍するんですよ。
圧力鍋を使って、手軽に美味しい蒸し料理を作る方法をご紹介します。
圧力鍋を蒸し器として使うには、まず圧力鍋の中にザルを裏返しにして入れ、その上に耐熱皿を置きます。
この耐熱皿に蒸したい食材をのせて、水を加えて蓋を閉めるだけ。
圧力鍋の密閉性が高いので、短時間で食材を均等に蒸し上げることができます。
圧力鍋の蒸し料理は、蒸し野菜や茶わん蒸し、プリン、蒸しパン、さつまいも、蒸し鶏、蒸し魚、蒸し餃子など、幅広いレシピに対応可能。
特に茶わん蒸しやプリンなどは、圧力鍋で作ると滑らかで美味しい仕上がりになりますよ。
圧力鍋を使った蒸し料理は、時間を節約しながら、素材の風味をしっかりと引き出すことができるので、ぜひ試してみてくださいね。
炊飯器を活用した蒸し料理アイデア
炊飯器ってご飯を炊くだけじゃないんです。
実は、炊飯器を使って簡単に蒸し料理を作ることができるんですよ。
特に、家庭にある普通の炊飯器でできるので、手軽に試せるのが嬉しいポイントです。
炊飯器で蒸し料理を作る方法はとってもシンプル。
まず、炊飯器の中に餅を焼く網やケーキクーラーなどを置きます。
次にその上に蒸したい食材を置き、炊飯器に食材がかぶらない程度の水を加えます。
そして、スイッチを入れるだけ。これでOKです。
炊飯器は火の番がいらず、スイッチ一つで蒸し料理ができるので、忙しい時や子供と一緒に料理を楽しみたい時にもピッタリです。
蒸し野菜や肉まんなど、さまざまな蒸し料理を楽しんでみてくださいね。
電子レンジでの簡単蒸し器代用法
最後にご紹介するのは、もっとも手軽で簡単な電子レンジを使った蒸し器の代用方法です。
忙しい朝や、さっと一品加えたい時にとっても便利なんですよ。
電子レンジでの蒸し方法はとてもシンプル。
例えば、野菜を蒸す場合は、洗った野菜を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱するだけ。
市販の肉まんなどをふっくらとさせる時も、マグカップなどの容器を使って簡単に蒸すことができます。
注意点としては、加熱時間を調整して「す」が入らないようにすること。
30秒ずつ様子を見ながら加熱すると良いでしょう。
シリコンスチーマーを使えば、さらに便利に蒸し料理が楽しめます。
電子レンジを使った蒸し器の代用法は、時間がない時でも素早く美味しい蒸し料理を楽しむことができるので、ぜひ試してみてくださいね。
キッチンにあるもので蒸し器の代用ができるまとめ
蒸し器がなくても、私たちのキッチンには蒸し料理を楽しむための素晴らしいアイテムがたくさんあるんですね。
今回ご紹介した方法を使えば、鍋やフライパン、圧力鍋、炊飯器、そして電子レンジだけで、様々な蒸し料理を手軽に楽しむことができます。
これらの代用方法は、手軽さと便利さを兼ね備えており、忙しい日々の中でも美味しいヘルシー料理を作ることが可能です。
また、料理の幅が広がり、日々の献立に新たな彩りを加えることができます。
是非、キッチンにある道具を活用して、新しい蒸し料理のレシピに挑戦してみてください。
