フードハック アルミホイルの代わりに！クッキングシートやキッチンペーパー活用術
アルミホイルは焼く・煮る・蒸すといったさまざまな調理に活用される便利なアイテムです。本記事では、アルミホイルの代わりに使える便利なアイテムと、その活用方法について詳しく解説します。アルミホイルの代わりに使えるアイテムアルミホイルの代替品には...
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フードハック 寿司桶代用のおすすめ7選！家にあるもので簡単代替
寿司桶がない場合でも、身近なアイテムを活用すれば酢飯を作ることは可能です。ボウルやフライパンなどの代用品を使えば、手軽に寿司を楽しめます。本記事では、寿司桶の役割や代用品の選び方について詳しく解説し、最適な方法をご紹介します。【寿司桶代用】...
料理・レシピ シチューのルーが足りない！代用品＆ちょい足しで美味しく仕上げる方法7選
寒い季節に食べたくなるシチューですが、調理中にルーが足りなくなることもあります。市販のルーを買い足すのが難しい時、家にある材料で代用できる方法を知っておくと便利です。小麦粉やバターを使った手作りルーをはじめ、片栗粉やチーズ、コンソメなどを活...
お鍋 ホーロー鍋の焦げの落とし方と、落とした後の鍋のお手入れ方法も解説
ホーロー鍋、うっかり焦がしてしまっていませんか？少しの焦げなら簡単に落ちますが、長い間放置された焦げは少し手間がかかるかもしれません。でも、必ず落とせるので一緒に解決していきましょう。まずは、焦げの程度をしっかりとチェックすることから。ホー...
お鍋 銅鍋のメリットとデメリット！お手入れの重要性や向いている人を解説
銅の鍋は、その美しい見た目だけでなく、素晴らしい機能性を持っています。特に、熱伝導率の高さは他の材質の鍋と比べても群を抜いています。これにより、料理の温度調節がしやすく、料理の品質を向上させることができるんです。ただ、素敵なメリットがある一...
料理・レシピ 桜餅の葉っぱが手に入らない？代用できる葉と香りを再現するコツを紹介
桜餅は春の訪れを感じさせる和菓子ですが、桜の葉を用意できないこともあります。桜の葉は見た目だけでなく、香りや食感にも影響を与える重要な役割を担っています。しかし、スーパーでは手に入りにくく、特に自宅で手作りする際には代用品を検討する必要があ...
料理・レシピ 自宅でできる！フライパンを使ったポン菓子の作り方とコツ
ポン菓子は、昔ながらの素朴な味わいが魅力のおやつです。市販されているものもありますが、実は自宅でも簡単に作ることができます。特別な機械がなくても、フライパンを使えば手軽にできるため、親子で楽しみながら作るのにもぴったりです。フライパンで作る...
料理・レシピ チャツネの代わりに使える身近な食材とは？料理別のおすすめ代用品を解説
チャツネは、料理に 甘みと酸味を加え、味に奥行きを持たせる 役割があります。特にカレーに加えることで、スパイスの辛さを和らげながら、コクのある風味を生み出します。また、肉料理のソースとして使うと、甘酸っぱさが肉の旨みを引き立てる効果がありま...
料理・レシピ ベーキングパウダーなしでパウンドケーキを作る方法とふんわり仕上げるコツ
パウンドケーキを焼こうとしたとき、ベーキングパウダーを入れ忘れたことに気づいて焦った経験はありませんか？また、あえてベーキングパウダーを使わずに作りたいと考えたことがあるかもしれません。結論から言えば、ベーキングパウダーなしでもパウンドケー...
お鍋 ホーロー鍋の外側の焦げを落とす際の注意点や鍋を傷めない方法
ホーロー鍋の外側についたあの厄介な焦げですが、恐れることなかれ！ホーローの美しさを取り戻すために、さっそく焦げを落としましょう。この記事では、ホーロー鍋の外側の焦げを効果的に落とす方法と、ホーロー鍋を傷めないお手入れのコツをご紹介します。ホ...